20號鋼（gāng）的20是指含碳量為0.2%，屬於低碳鋼。鋼中可分為低碳鋼（gāng）、中碳鋼（gāng）和高碳鋼。

碳含量：低碳鋼一般小於0.25%；中碳鋼一般（bān）在（zài）0.25～0.60%之間；高碳鋼一（yī）般大於0.60%。

鋼中除含有碳(C)元素（sù）和為脫氧而含有一定量矽(Si)(一般不超過0.40%),錳（měng）(Mn)(一般不超過0.80%,較高可（kě）到1.20%)合金元素外,不含其他合金元素(殘餘元素除外)。

區分鋼和鐵：含碳量低於2.11%為鋼，含碳量高於2.11%為鐵；鋼中含碳量越高其韌性越差，鐵中含碳量越低其韌性越好。